不銹鋼的品種較多，在GB/T 20878-2007標準中就有140多種，在實際生活中大概有200多種。不銹(xiu)鋼的成分、性能、用途各異，其分類方法也很多，一般說來按以下方法進行分類。
1. 按主要化學組成元(yuan)素分類
按鋼(gang)中(zhong)主要組成(cheng)成(cheng)分(fen)或鋼(gang)中(zhong)一些特殊元素的(de)不(bu)(bu)(bu)同，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)基(ji)本上可分(fen)為：鉻(ge)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)（以(yi)(yi)Cr13為代(dai)表(biao)）、鉻(ge)鎳(nie)(nie)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)（以(yi)(yi)Cr18Ni8鋼(gang)為代(dai)表(biao)）、鉻(ge)鎳(nie)(nie)鉬不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)、鉻(ge)鎳(nie)(nie)錳不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)、高氮不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)和高鉬不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)等。
2. 按組織分類
這是(shi)最傳統的分(fen)類方法。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)的金(jin)相組(zu)織(zhi)同其化學成分(fen)和熱(re)處理(li)狀態有(you)(you)密切關系，根據不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)加熱(re)到高(gao)溫(wen)或(huo)由(you)高(gao)溫(wen)冷(leng)卻(que)到室溫(wen)時有(you)(you)無相變和室溫(wen)時主(zhu)要的金(jin)相組(zu)織(zhi)來(lai)進(jin)行分(fen)類，則有(you)(you)馬氏體(ti)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)、奧氏體(ti)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)、鐵素體(ti)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)和奧氏體(ti)-鐵素體(ti)雙相不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)。
3. 按不銹鋼中碳含(han)量及其他有害(hai)雜質(zhi)元(yuan)素的含(han)量分類
不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)按鋼(gang)中碳(tan)含(han)量(liang)及有害雜質(zhi)元素含(han)量(liang)可分為普通不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)、低碳(tan)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)、超低碳(tan)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)和高(gao)純不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)等(deng)。
4. 按耐蝕性分類(lei)
不銹(xiu)鋼(gang)(gang)可分為耐應力腐蝕不銹(xiu)鋼(gang)(gang)、耐點蝕不銹(xiu)鋼(gang)(gang)和耐磨蝕不銹(xiu)鋼(gang)(gang)等。
5. 按不(bu)銹鋼使(shi)用介質環境(jing)分類
按使用介質(zhi)和環境，不(bu)(bu)銹鋼可分為耐硝酸(suan)不(bu)(bu)銹鋼、耐硫酸(suan)不(bu)(bu)銹鋼、耐尿素不(bu)(bu)銹鋼及(ji)耐海(hai)水不(bu)(bu)銹鋼。
6. 按主要節約(yue)元素分類
由于(yu)某些元(yuan)素(su)的(de)貴重和(he)稀少，各國(guo)都研究和(he)生產了一些按主要元(yuan)素(su)節(jie)約(yue)的(de)鋼(gang)，如節(jie)鎳不(bu)銹(xiu)鋼(gang)、無鎳不(bu)銹(xiu)鋼(gang)及節(jie)鉻(ge)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)等，如Cr-Mn-N和(he)Cr-Mn-Ni-N不(bu)銹(xiu)鋼(gang)，以及以硅(gui)、鋁代鉻(ge)的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)等。
7. 按不銹(xiu)鋼的一些特征(zheng)組成元素分類
按一些特(te)征(zheng)組成元素，不銹(xiu)(xiu)鋼可分為高硅不銹(xiu)(xiu)鋼、高鉬不銹(xiu)(xiu)鋼及高氮不銹(xiu)(xiu)鋼等。
8. 按不銹鋼的功能(neng)特(te)點分類
根據不銹鋼(gang)的功能特點(dian)，可分(fen)為低溫(wen)和超低溫(wen)不銹鋼(gang)、無磁不銹鋼(gang)、高強度(du)不銹鋼(gang)、超塑性(xing)不銹鋼(gang)、易切削不銹鋼(gang)及耐熱不銹鋼(gang)等(deng)。
