按照GB/T 221-2008的規定，不(bu)銹鋼牌號(hao)用化學元素符號及表示各元素含量的阿拉伯數字表示。

1. 碳含(han)量

  用(yong)兩位或三位阿拉伯(bo)數字表示(shi)碳(tan)含量最佳控制值（以萬分(fen)之幾或十萬分(fen)之幾計(ji)）。

  只規定碳含量(liang)上限者，當碳含量(liang)上限不大(da)于0.10％時，以(yi)其(qi)上限的(de)表(biao)示(shi)碳含量(liang)；當碳含量(liang)上限大(da)于0.10％時，以(yi)其(qi)上限的(de)表(biao)示(shi)碳含量(liang)。

  例如(ru)，碳含(han)(han)量(liang)上限為(wei)0.08％，碳含(han)(han)量(liang)以06表(biao)示(shi)(shi)(shi)；碳含(han)(han)量(liang)上限為(wei)0.20％，碳含(han)(han)量(liang)以16表(biao)示(shi)(shi)(shi)，碳含(han)(han)量(liang)上限為(wei)0.15％，碳含(han)(han)量(liang)以12表(biao)示(shi)(shi)(shi)。

  對超低碳不(bu)銹鋼(gang)（即碳含(han)量(liang)不(bu)大于0.030％），用三位阿拉伯數字表示碳含(han)量(liang)最佳控制值（以(yi)十萬(wan)分之幾計）。

  例如，碳(tan)含量上限為0.030％時(shi)(shi)，其(qi)牌號(hao)中的碳(tan)含量以022表(biao)示(shi)；碳(tan)含量上限為0.020％時(shi)(shi)，其(qi)牌號(hao)中的碳(tan)含量以015表(biao)示(shi)。

  規定上、下限者(zhe)，以平均碳(tan)含量×100表示。

  例如，碳含(han)(han)量為0.16％～0.25％時，其牌號中的碳含(han)(han)量以20表示。

2. 合金元素(su)含量

  合(he)(he)金(jin)元(yuan)素(su)含(han)量(liang)以化學(xue)元(yuan)素(su)符號及阿拉伯(bo)數(shu)字表(biao)示。鋼中(zhong)有意加(jia)入的鈮、鈦、鋯、氮等合(he)(he)金(jin)元(yuan)素(su)，雖然含(han)量(liang)很低，也應(ying)在(zai)牌號中(zhong)標出。

  例如，碳含量不大于0.08％，鉻含量為18.00％～20.00％，鎳含量為8.00％～11.00％的不銹鋼，牌號為06Cr19Ni10。

  碳含量(liang)不(bu)大于0.030％，鉻含量(liang)為16.00％～19.00％，鈦(tai)含量(liang)為0.10％～1.00％的(de)不(bu)銹(xiu)鋼，牌號為022Cr18Ti。

  碳(tan)含(han)量為0.15％～0.25％，鉻含(han)量為14.00％～16.00％，錳含(han)量為14.00％～16.00％，鎳含(han)量為1.50％～3.00％，氮(dan)含(han)量為0.15％～0.30％的不(bu)銹鋼，牌號為20Cr15，Mn15Ni2N。

  碳(tan)含(han)量為不大于(yu)0.25％，鉻含(han)量為24.00％～26.00％，鎳含(han)量為19.00％～22.00％的耐熱鋼牌號為20Cr25Ni20。

  中(zhong)國(guo)統一(yi)數字(zi)代號體(ti)(ti)系（GB/T 17616-1998）中(zhong)，由大寫的(de)拉(la)丁字(zi)母為前(qian)綴，后接5位數字(zi)。關于(yu)不銹鋼(gang)的(de)前(qian)綴有：S-不銹、耐(nai)(nai)蝕(shi)和耐(nai)(nai)熱鋼(gang)；S1--鐵素(su)體(ti)(ti)型；S2--奧氏體(ti)(ti)＋鐵素(su)體(ti)(ti)型；S3-奧氏體(ti)(ti)型；S4--馬氏體(ti)(ti)型；S5--沉淀硬化型。