飲(yin)用水處理廠將原水通過一系列處理程序，使之達到飲(yin)用水的衛生標準，再經供水系統供終端用戶使用。進入水處理廠的(de)水稱(cheng)作原(yuan)(yuan)水，原(yuan)(yuan)水的(de)來源不(bu)同，包(bao)括井水和泉水等地(di)(di)下水以及河水，湖水和水庫等地(di)(di)表水。不(bu)管是(shi)地(di)(di)下水還是(shi)地(di)(di)表水，都(dou)含(han)(han)有礦(kuang)物(wu)質、金屬、氯(lv)化物(wu)，同時還含(han)(han)有細菌和固體物(wu)質（有機物(wu)和無機物(wu)）。其(qi)中地(di)(di)下水含(han)(han)氧量(liang)通常較(jiao)低(di)，有時含(han)(han)有硫(liu)化氫、還原(yuan)(yuan)性硫(liu)酸(suan)鹽(yan)、細菌等。


  原(yuan)水(shui)(shui)必須進(jin)(jin)(jin)行處(chu)理才能達到飲用水(shui)(shui)標準，通(tong)常進(jin)(jin)(jin)廠的(de)(de)原(yuan)水(shui)(shui)用氧化(hua)(hua)性的(de)(de)化(hua)(hua)學物質(zhi)氯(lv)(lv)和(he)(he)(he)高錳(meng)酸鉀進(jin)(jin)(jin)行處(chu)理，使鐵(tie)和(he)(he)(he)錳(meng)生成氫氧化(hua)(hua)物沉淀(dian)，這(zhe)些沉淀(dian)物會損傷管壁，為排除這(zhe)些沉積(ji)物、絮凝物和(he)(he)(he)其他(ta)顆粒，在進(jin)(jin)(jin)入(ru)下一(yi)步處(chu)理前裝有過(guo)(guo)濾器，然后加入(ru)硫酸亞鐵(tie)、礬(fan)、苛性鈉和(he)(he)(he)其他(ta)藥劑(ji)進(jin)(jin)(jin)行處(chu)理，進(jin)(jin)(jin)一(yi)步使水(shui)(shui)中和(he)(he)(he)以(yi)及金屬離子和(he)(he)(he)顆粒物質(zhi)沉淀(dian)，此時，用活(huo)性炭或(huo)碎石／礫石過(guo)(guo)濾床(chuang)進(jin)(jin)(jin)行最終過(guo)(guo)濾，再將最終過(guo)(guo)濾的(de)(de)水(shui)(shui)用氯(lv)(lv)或(huo)次氯(lv)(lv)酸鹽進(jin)(jin)(jin)行消毒。經過(guo)(guo)這(zhe)一(yi)系(xi)列處(chu)理程序(xu)，適合(he)飲用的(de)(de)低鐵(tie)，低錳(meng)并達到衛生標準的(de)(de)潔(jie)凈(jing)水(shui)(shui)的(de)(de)生產終告完成。這(zhe)些潔(jie)凈(jing)水(shui)(shui)通(tong)過(guo)(guo)供水(shui)(shui)系(xi)統供應終端用戶。


  從上述飲用(yong)水(shui)的(de)(de)(de)生(sheng)產過程(cheng)中(zhong)可知(zhi)，在(zai)這一系列處(chu)(chu)理(li)過程(cheng)中(zhong)，水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)雜質以及必須加入的(de)(de)(de)化學物質，將(jiang)(jiang)對(dui)處(chu)(chu)理(li)設備(bei)產生(sheng)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)(de)腐(fu)蝕。大量實踐(jian)表明，在(zai)水(shui)處(chu)(chu)理(li)過程(cheng)的(de)(de)(de)介質環境中(zhong)，對(dui)處(chu)(chu)理(li)設備(bei)材料(liao)將(jiang)(jiang)產生(sheng)腐(fu)蝕。通常，鑄鐵(tie)、鋼(gang)和(he)銅合金的(de)(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)壽命(ming)僅20~40年，并(bing)對(dui)水(shui)的(de)(de)(de)流速(su)、水(shui)的(de)(de)(de)化學組(zu)成進(jin)行限(xian)制。相比(bi)之下，不(bu)銹鋼(gang)可使(shi)(shi)用(yong)100年并(bing)對(dui)水(shui)的(de)(de)(de)流速(su)和(he)水(shui)的(de)(de)(de)組(zu)成不(bu)進(jin)行限(xian)制，因此不(bu)銹鋼(gang)在(zai)水(shui)處(chu)(chu)理(li)、供水(shui)系統、蓄水(shui)池和(he)水(shui)箱中(zhong)得到了廣泛應用(yong)，除提高處(chu)(chu)理(li)設備(bei)使(shi)(shi)用(yong)壽命(ming)外，不(bu)銹鋼(gang)裝備(bei)的(de)(de)(de)衛生(sheng)條(tiao)件也是其他材料(liao)不(bu)可比(bi)擬(ni)的(de)(de)(de)。


  飲水生產裝備主要使用304不(bu)銹鋼和316不(bu)銹鋼，前者適用于200ppm氯化物含量的水，后者適用于1000ppm氯化物含量的水，在低溫飲用水中，很少見到304不銹鋼出現點蝕，縫隙腐蝕等局部腐蝕現象，之所以選用316不銹鋼主要是為防止外部環境引起的腐蝕問題。在水處理中可能遇到更加苛刻的腐蝕環境，此時可選用強度高、耐點蝕和應力腐蝕的22%Cr和25%Cr的雙相不銹鋼。含6%Mo的超級奧氏體不銹鋼，如254SMO不銹(xiu)鋼、654SMO不銹鋼等主要用于噴射化學藥品的噴嘴。


 不銹鋼在水處理廠、供水系統以及室內水管中的應用的冶金產品為不(bu)銹(xiu)鋼管(guan)，管接頭、法蘭、閥門和緊固件等。實際應用狀況見表2-44、表2-45。