不(bu)銹鋼(gang)材(cai)(cai)的(de)(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)質量實際(ji)(ji)上決定(ding)于鋼(gang)材(cai)(cai)表(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)加工的(de)(de)(de)要求(qiu)(qiu)。除(chu)我國(guo)標準外(wai)，國(guo)外(wai)標準對(dui)(dui)表(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)質量的(de)(de)(de)規定(ding)都比(bi)較籠統。比(bi)如，日本(ben)JIS標準一般只(zhi)用(yong)“鋼(gang)材(cai)(cai)表(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)不(bu)得存在(zai)對(dui)(dui)使用(yong)有害的(de)(de)(de)缺(que)(que)陷”。美(mei)國(guo)ASTM標準一般只(zhi)用(yong)“鋼(gang)材(cai)(cai)應(ying)有與生(sheng)產(chan)(chan)和(he)檢(jian)驗操作(zuo)一致的(de)(de)(de)均勻質量，不(bu)應(ying)有其性(xing)質和(he)程度(du)對(dui)(dui)成品部(bu)件(jian)的(de)(de)(de)成形和(he)加工產(chan)(chan)生(sheng)有害的(de)(de)(de)缺(que)(que)陷‘’等條(tiao)文作(zuo)原則性(xing)規定(ding)。但由于國(guo)外(wai)重視鋼(gang)材(cai)(cai)的(de)(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)加工，企業內部(bu)都要根據用(yong)戶要求(qiu)(qiu)制定(ding)適(shi)合(he)各(ge)種要求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)質量內控標準，所以生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)鋼(gang)材(cai)(cai)實際(ji)(ji)表(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)質量很好(hao)。而我國(guo)標準對(dui)(dui)鋼(gang)材(cai)(cai)表(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)不(bu)允許或允許存在(zai)的(de)(de)(de)缺(que)(que)陷名(ming)稱(cheng)、局部(bu)缺(que)(que)陷清除(chu)深(shen)度(du)的(de)(de)(de)要求(qiu)(qiu)等都規定(ding)的(de)(de)(de)詳細具(ju)體，但生(sheng)產(chan)(chan)鋼(gang)材(cai)(cai)的(de)(de)(de)實際(ji)(ji)外(wai)觀和(he)表(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)質量與國(guo)外(wai)相(xiang)比(bi)，有些還存在(zai)一些差(cha)距。