香蕉視頻app在線觀看:不銹鋼是由鐵、鉻合金再摻入少量的鎳、鉑、鈦、鎘、錳等微量金屬元素制成。由于金屬性能良好，且耐銹蝕，制成的器具美觀耐用，使用不銹鋼炊具有益于健康，因此越來越多地被用來制造廚具，深受人們喜愛。據有關專家研究表明，用不銹鋼炊具烹調的食品，鎳鉻含量較高，每人每日需鎳0.25毫克、鉻約2毫克。鎳能激活胰島素，降低血糖含量；鉻是維持血糖正常水平，控制膽固醇、脂肪含量的基本營養成分。營養學家指出，膳食中的鎳和鉻缺乏會增加患心血管疾病和糖尿病的危險。

 但隨著(zhu)醫學界就(jiu)環(huan)境中(zhong)的(de)微量元素對(dui)健(jian)康(kang)影響的(de)深入研究，現已證實(shi)了許(xu)多金屬元素，如鉻、鎳、鉬、鎘、錳、鈦等及其化(hua)合(he)物對(dui)人(ren)體健(jian)康(kang)有著(zhu)不同(tong)性質，不同(tong)程度的(de)危(wei)害。如不銹鋼廚具使用不當(dang)，微量的(de)金屬元素同(tong)樣(yang)會(hui)在人(ren)體內(nei)慢慢累積(ji)，當(dang)累積(ji)的(de)數量達到某一限(xian)度時，就(jiu)會(hui)危(wei)害人(ren)體健(jian)康(kang)。

 那么，我們應(ying)該采取哪些防治(zhi)措施呢 ？

 首先不(bu)(bu)(bu)應長(chang)時間用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具盛(sheng)放鹽(yan)、醬油、醋、菜湯等。因為這(zhe)些(xie)(xie)(xie)食品中含有(you)很多(duo)電(dian)(dian)解質(zhi)，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼里的(de)金屬元素會(hui)與(yu)這(zhe)些(xie)(xie)(xie)電(dian)(dian)解質(zhi)起電(dian)(dian)化(hua)學(xue)反應，使有(you)毒(du)的(de)金屬元素被(bei)溶解出來(lai)(lai)。據現代醫學(xue)研究，被(bei)溶解出來(lai)(lai)的(de)鎳(nie)和(he)鎘(ge)會(hui)引(yin)發(fa)(fa)癌(ai)癥。如不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼中有(you)鋁雜質(zhi)游離出來(lai)(lai)，還會(hui)引(yin)起鋁中毒(du)。切忌用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼鍋(guo)煎(jian)中藥(yao)，因中藥(yao)含有(you)多(duo)種生物堿、有(you)機(ji)酸等成分，特別是(shi)(shi)在加熱(re)條件下，難免(mian)不(bu)(bu)(bu)與(yu)之(zhi)發(fa)(fa)生化(hua)學(xue)反應，而使藥(yao)物失(shi)效甚至生成某些(xie)(xie)(xie)毒(du)性更大的(de)化(hua)合物。另外，切勿用強堿性或強氧化(hua)性化(hua)學(xue)藥(yao)劑如蘇打、漂白(bai)粉(fen)、次(ci)氯(lv)酸鈉等進行洗滌(di)。因為這(zhe)些(xie)(xie)(xie)物質(zhi)都是(shi)(shi)強電(dian)(dian)解質(zhi)，同樣會(hui)與(yu)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼起電(dian)(dian)化(hua)學(xue)反應。

不(bu)(bu)要(yao)用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)保溫(wen)(wen)(wen)杯(bei)(bei)(bei)泡(pao)茶(cha)(cha)有的人外出活動時(shi)(shi)，常攜帶(dai)(dai)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)保溫(wen)(wen)(wen)杯(bei)(bei)(bei)裝(zhuang)茶(cha)(cha)水(shui)備(bei)用(yong)。這樣(yang)做的目的一是隨時(shi)(shi)可喝到熱(re)茶(cha)(cha)，及時(shi)(shi)補充水(shui)分，二是不(bu)(bu)用(yong)喝來路不(bu)(bu)明的水(shui)，免去了許多(duo)有關衛生(sheng)和(he)安全(quan)的疑惑。但從養(yang)生(sheng)保健角度講，不(bu)(bu)宜用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)保溫(wen)(wen)(wen)杯(bei)(bei)(bei)長時(shi)(shi)間泡(pao)茶(cha)(cha)。因(yin)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)是金屬制品，或多(duo)或少要(yao)與(yu)茶(cha)(cha)葉中(zhong)的茶(cha)(cha)多(duo)酚產生(sheng)某些化學反應(ying)，雖(sui)然這種化學反應(ying)不(bu)(bu)大。用(yong)保溫(wen)(wen)(wen)杯(bei)(bei)(bei)沏茶(cha)(cha)，會(hui)(hui)使(shi)茶(cha)(cha)葉長期浸泡(pao)在(zai)高溫(wen)(wen)(wen)中(zhong)，這樣(yang)會(hui)(hui)破壞茶(cha)(cha)葉中(zhong)的維生(sheng)素，茶(cha)(cha)中(zhong)的芳香(xiang)油也會(hui)(hui)大量(liang)揮(hui)發(fa)，茶(cha)(cha)鞣酸和(he)茶(cha)(cha)堿也會(hui)(hui)大量(liang)溢出，不(bu)(bu)但降低了茶(cha)(cha)的營養(yang)價值，且易使(shi)茶(cha)(cha)水(shui)無(wu)香(xiang)味而感(gan)到苦澀。所以，如(ru)果你(ni)外出需要(yao)帶(dai)(dai)水(shui)，最好用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)保溫(wen)(wen)(wen)杯(bei)(bei)(bei)帶(dai)(dai)溫(wen)(wen)(wen)開水(shui)。