低(di)溫(wen)鋼(gang)（Steels for Low Temperature Service）是指適宜在0℃以下應用的(de)合金鋼(gang)。如果能(neng)在-196℃以下使用的(de)鋼(gang)，稱為(wei)深冷(leng)鋼(gang)或超低(di)溫(wen)鋼(gang)。

  一些不銹鋼(gang)不僅具有耐酸特性兼有耐熱鋼特性，同時也還具有低溫鋼的特性。所以不銹耐酸鋼、耐熱鋼和低溫鋼(gang)在使用范圍上常常會有相互交叉的情況，也就是既可用作為不銹耐酸鋼，也可作為耐熱鋼使用，還可以作為低溫鋼。

  低溫(wen)下(xia)使(shi)用的不銹鋼(gang)除(chu)了應具有滿意的抗(kang)拉強度(du)和屈服強度(du)外(wai)，還必須具有良好的低溫(wen)性能。

  通(tong)常在(zai)高溫(wen)下，構(gou)件(jian)金屬不(bu)會在(zai)沒有延(yan)伸、凹下、凸(tu)出或其他塑(su)性(xing)失效標志的警(jing)告(gao)下發生(sheng)斷裂。可是在(zai)低(di)溫(wen)時，通(tong)常的塑(su)性(xing)金屬，在(zai)沒有任何事先的塑(su)性(xing)變形跡(ji)象和(he)很低(di)應力情況下，有可能突然斷裂，這種失效被稱(cheng)為脆斷。

  為了克服脆斷的問題(ti)，在結構和(he)設備設計上(shang)要(yao)把應力集中減少(shao)到最(zui)小，并根據試(shi)驗和(he)使用(yong)經驗來選(xuan)用(yong)材料。

  在(zai)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)系列中(zhong)，僅(jin)有(you)奧氏體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)(shi)最適(shi)(shi)于低溫(wen)環境(jing)下(xia)使用，因為(wei)它具有(you)良好的低溫(wen)韌(ren)性，當然有(you)些鋼(gang)（如鐵素體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)）通過控制C、N含量(liang)，使其(qi)脆(cui)化(hua)性能(neng)在(zai)-100～-50℃范圍(wei)內得到改善，使之(zhi)有(you)可能(neng)用于與低溫(wen)環境(jing)。奧氏體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)(shi)極為(wei)少見可適(shi)(shi)用于裝載、存儲或輸送(song)液化(hua)氣(qi)，如液氮、液氧、液氬(ya)和液氨等(deng)。這(zhe)些液化(hua)氣(qi)是(shi)(shi)在(zai)低溫(wen)下(xia)氣(qi)化(hua)，即(ji)在(zai)低于-101℃時氣(qi)化(hua)。

  低溫鋼(gang)按晶(jing)體(ti)點陣類(lei)型來分類(lei)，一般可分為體(ti)心(xin)立(li)方（bcc）晶(jing)格結構的鐵素體(ti)低溫鋼(gang)和面(mian)心(xin)立(li)方晶(jing)格（fcc）結構的奧氏體(ti)低溫鋼(gang)兩大類(lei)。