氣蝕(shi)是(shi)指金屬表面上接(jie)觸(chu)到高(gao)(gao)速流體(ti)的(de)(de)(de)部位，由于(yu)壓力突然變化而產(chan)生(sheng)空洞。在(zai)(zai)(zai)這個(ge)空洞內，流體(ti)的(de)(de)(de)蒸(zheng)氣泡沸騰并充滿，在(zai)(zai)(zai)下(xia)一個(ge)高(gao)(gao)壓力的(de)(de)(de)瞬間，就會(hui)迅速發生(sheng)壓縮(suo)崩壞現象。由于(yu)是(shi)蒸(zheng)氣泡的(de)(de)(de)崩破導致材料的(de)(de)(de)損(sun)壞，故稱為氣蝕(shi)。雖然這基本上是(shi)屬于(yu)機(ji)械性的(de)(de)(de)破壞，但在(zai)(zai)(zai)液(ye)體(ti)中(zhong)含有酸(suan)、海水等腐蝕(shi)性物質時(shi)，就會(hui)促進腐蝕(shi)，所以稱為氣蝕(shi)。

  不銹鋼管不但具有優越的強度和耐腐蝕性，而且它還具有耐氣蝕性能。因此，水力發電機的葉輪、汽輪機、泵和熱交換器等許多機械設備上都使用不銹鋼(gang)管。在耐氣蝕的特性值中，有硬度、抗拉強度、疲勞強度、結晶粒度、表面性狀和彈性等，其中硬度是最重要的因素。作為防止氣蝕的對策，在許多場合下，多采用堆焊硬質材料或復合硬質材料的措施。