在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在西方發(fa)達國(guo)家不銹鋼的(de)消(xiao)費狀況(kuang)見(jian)表1-1.可(ke)見(jian)，工業工程仍是不銹鋼的(de)主要消(xiao)費領域。

  不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)已廣泛應(ying)(ying)用(yong)于各個(ge)工業領域(yu)，由于使用(yong)環境和服(fu)役條件千差萬別(bie)，如何合(he)理選用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)已成為各應(ying)(ying)用(yong)領域(yu)十分關(guan)注(zhu)的技術問題和經濟問題。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的合(he)理選擇是(shi)一個(ge)十分復雜的技術難題，不(bu)(bu)僅需(xu)要廣泛的不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)知識，而且需(xu)要具有實際工程經驗(yan)，在某(mou)些(xie)條件下還應(ying)(ying)進(jin)行必要的驗(yan)證實驗(yan)。

  關(guan)于不銹(xiu)鋼的應用概(gai)況和如(ru)何(he)合理使用不銹(xiu)鋼的一些技(ji)術(shu)問題，在(zai)隨后的浙(zhe)江至德鋼業有限公司技(ji)術(shu)人員將給(gei)予概(gai)要介紹(shao)，供(gong)不銹(xiu)鋼使用者參(can)考。