1952年，太鋼、撫順(shun)特鋼等(deng)煉出不銹鋼，結束中國不能生產(chan)不銹鋼的歷史(shi) ……
1970年(nian)12月，太鋼(gang)產出(chu)不銹鋼(gang)冷軋薄板……
1983年9月，首座國產(chan)18噸氬(ya)氧(yang)爐外精(jing)煉爐（AOD）在太鋼產(chan)出第一爐超低碳不銹鋼。
1985年12月(yue)，首臺國(guo)(guo)產(chan)1280毫米(mi)立式不銹鋼(gang)板(ban)坯連(lian)鑄(zhu)機在太鋼(gang)產(chan)出我國(guo)(guo)第一塊(kuai)不銹鋼(gang)板(ban)坯。
1986年10月(yue)，我國(guo)第一(yi)條冷軋(ya)寬帶不銹鋼光亮退火線在太鋼七軋(ya)廠投產(chan)。
1992年，太鋼不銹(xiu)鋼復合板(ban)生(sheng)產(chan)線、不銹(xiu)鋼小型材生(sheng)產(chan)線和寬幅不銹(xiu)鋼冷軋(ya)板(ban)生(sheng)產(chan)線陸續投產(chan)。
1994年(nian)8月，太鋼(gang)1594毫米熱連(lian)軋工(gong)程及(ji)1000噸快(kuai)鍛機建成投產。
1995年(nian)底，上海第十鋼鐵廠與美國阿勒根尼?路德姆公(gong)司成立中國首(shou)個合資不銹(xiu)鋼精密帶生產企業——上海實達，首(shou)期工程1997年(nian)奠基，1999年(nian)投產。
1996年，寶(bao)鋼(gang)與日新(xin)制鋼(gang)等合資成立不銹(xiu)鋼(gang)冷(leng)軋(ya)板(ban)企業寧波寶(bao)新(xin)……
1997年初(chu)，國家計委、經(jing)貿委、冶(ye)金部聯合成立(li)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)調研組進行市場調研，并(bing)制訂了中國“九五”不(bu)銹(xiu)鋼(gang)發(fa)展(zhan)規(gui)劃(hua)(hua)及2010年遠景規(gui)劃(hua)(hua)，鼓勵(li)國營企業(ye)發(fa)展(zhan)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)，并(bing)確立(li)“南寶北太”發(fa)展(zhan)布局。
1997年，太(tai)鋼從法國引進的新20輥森(sen)吉(ji)米爾(er)冷軋機(ji)投產……
1997年，浦項(xiang)鋼鐵(tie)控股的張家港浦項(xiang)不銹鋼有(you)限公司（ZPSS）成立(li)，一期冷軋工程4月開(kai)工……
1998年，寶鋼(gang)與德國克虜伯(bo)合資成立不(bu)銹鋼(gang)冷(leng)軋板(ban)企(qi)業上海克虜伯(bo)公司(si)（SKS）……
1998年2月(yue)，中(zhong)國(guo)首個全國(guo)性不銹鋼(gang)行業(ye)組織——中(zhong)國(guo)特鋼(gang)企(qi)業(ye)協會不銹鋼(gang)分會在(zai)京(jing)成立……
2001年1月，寶鋼(gang)不銹鋼(gang)工程奠基，6月打下第一樁(zhuang)……
2002年(nian)，太鋼(gang)(gang)50萬噸不(bu)銹鋼(gang)(gang)生產系統(tong)改造(zao)完成(cheng)，不(bu)銹鋼(gang)(gang)年(nian)生產能力達(da)到100萬噸，使用(yong)三(san)步法(fa)煉出中國第(di)一爐轉爐不(bu)銹鋼(gang)(gang)……
2002年12月(yue)(yue)，臺灣燁聯于2001年12月(yue)(yue)獨(du)資設立的聯眾（廣州）不銹鋼有(you)限公司奠基(ji)，冷軋廠(chang)、熱軋廠(chang)、煉(lian)鋼廠(chang)先后(hou)于2004年、2006年、2007年投(tou)產……
2002年，中國不銹鋼表(biao)觀消費量超越美國居世界第一……
2004年9月，太(tai)鋼(gang)新(xin)建150萬(wan)噸不銹鋼(gang)工(gong)程開工(gong)，2006年9月建成，產(chan)能(neng)達300萬(wan)噸……
2005年6月，寶鋼不銹鋼擴建工(gong)程建成，不銹鋼產能達150萬噸……
2005年(nian)，太鋼不銹鋼冷(leng)軋薄板擴建改造工程完成(cheng)，形(xing)成(cheng)90萬(wan)噸冷(leng)軋薄板年(nian)產能……
2006年，西南不銹鋼公(gong)司一期20萬噸板(ban)坯(pi)產(chan)線投產(chan)……
2006年7月，ZPSS年產60萬噸熱軋與(yu)煉鋼工(gong)程投產，成為(wei)一(yi)貫制(zhi)綜合不銹鋼生產企業(ye)……
2006年(nian)，中國不銹鋼產量超越日本(ben)居世(shi)界第一……
2007年8月，寶鋼不銹(xiu)鋼冷軋生(sheng)產(chan)線(xian)建成投(tou)產(chan)……
2007年11月，酒鋼冷(leng)軋不銹鋼項目正式投產，成為(wei)一(yi)貫(guan)制(zhi)綜合不銹鋼生產企業(ye)……
2008年(nian)3月，青拓集團入駐福建福安(an)……
2009年5月，北海誠德成立……
2009年8月(yue)，東方特(te)鋼煉鋼生產線正式投產……
2010年8月，江蘇德龍鎳(nie)業有限公司成立(li) ……
2013年11月，中金金屬成(cheng)立……
2014年10月，鞍鋼重組(zu)聯眾(廣州(zhou))不銹鋼有限公司……
2018年1月，柳鋼收購控股中金金屬(shu)……
改革開放前，不銹鋼(gang)作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不銹鋼(gang)）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改革(ge)開放(fang)后(hou)，我國(guo)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)消費(fei)(fei)(fei)領(ling)域(yu)不(bu)斷擴(kuo)展(zhan)，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)消費(fei)(fei)(fei)規模日益(yi)擴(kuo)大(da)，為中(zhong)國(guo)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)工(gong)業(ye)(ye)的(de)發展(zhan)創造了重(zhong)要的(de)市(shi)場(chang)條件。輕工(gong)業(ye)(ye)、重(zhong)工(gong)業(ye)(ye)領(ling)域(yu)的(de)投資與建(jian)設(she)擴(kuo)大(da)了工(gong)業(ye)(ye)設(she)備對不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)需求(qiu)，并且，消費(fei)(fei)(fei)領(ling)域(yu)擴(kuo)展(zhan)到餐廚具等民用消費(fei)(fei)(fei)品，醫療、交通(tong)運輸等領(ling)域(yu)用裝(zhuang)備，市(shi)政設(she)施、建(jian)筑(zhu)物等建(jian)筑(zhu)設(she)施領(ling)域(yu)。2002年起，我國(guo)超越(yue)美、日成為了世界最大(da)的(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)消費(fei)(fei)(fei)市(shi)場(chang)。
隨著(zhu)20世(shi)紀90年代我國(guo)不銹鋼消費的(de)(de)明顯增長(chang)，國(guo)內不銹鋼工(gong)業在數量(liang)、品種和質量(liang)上的(de)(de)欠缺日益明顯，特別(bie)是(shi)冷軋板材，不能滿(man)足市場的(de)(de)需要，從而導致大(da)量(liang)進(jin)口，甚至(zhi)在1995年至(zhi)20世(shi)紀末出現(xian)了大(da)量(liang)走私。2005年，我國(guo)不銹鋼進(jin)口量(liang)達到313萬多噸(dun)的(de)(de)歷史最高點。
在良(liang)好的(de)(de)(de)市場(chang)前景驅動及(ji)(ji)改革開(kai)發(fa)(fa)政策的(de)(de)(de)支持下(xia)，國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)、私有(you)及(ji)(ji)境(jing)外資(zi)本積(ji)極投(tou)資(zi)、發(fa)(fa)展不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)產(chan)業(ye)(ye)(ye)。1997年(nian)初，國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家計委、經貿委、冶金(jin)部聯合(he)成(cheng)(cheng)立不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)調研組進行市場(chang)調研，并制訂了(le)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)“九五”不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)發(fa)(fa)展規劃及(ji)(ji)2010年(nian)遠景規劃，鼓勵國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)營(ying)(ying)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)展不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)，并確(que)立了(le)“南寶(bao)北太”的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展布局。建國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)以來，國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)營(ying)(ying)特鋼(gang)(gang)(gang)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)長期(qi)都是國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)生產(chan)的(de)(de)(de)主力(li)軍。目(mu)前，太鋼(gang)(gang)(gang)、寶(bao)鋼(gang)(gang)(gang)、酒鋼(gang)(gang)(gang)、鞍鋼(gang)(gang)(gang)、北海誠德、柳鋼(gang)(gang)(gang)等(deng)(deng)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)(控股)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)仍是中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)工業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)組成(cheng)(cheng)部分。從(cong)(cong)20世紀80年(nian)代末(mo)以來，興化(hua)戴(dai)南、佛山瀾石(shi)以及(ji)(ji)浙(zhe)江湖州、溫州、嘉興、寧(ning)波等(deng)(deng)地區(qu)，生產(chan)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)棒線(xian)、管材、窄帶(dai)等(deng)(deng)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)民(min)營(ying)(ying)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)逐步興起(qi)。目(mu)前，民(min)營(ying)(ying)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)青山實業(ye)(ye)(ye)在不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)產(chan)能產(chan)量方面(mian)已(yi)成(cheng)(cheng)為全球最大的(de)(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)。從(cong)(cong)20世紀90年(nian)代中(zhong)(zhong)期(qi)起(qi)，浦項鋼(gang)(gang)(gang)鐵、克虜伯、日新(xin)制鋼(gang)(gang)(gang)、阿勒根尼技術(shu)等(deng)(deng)外國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)，以及(ji)(ji)臺灣(wan)燁聯、臺塑、華新(xin)麗華等(deng)(deng)臺資(zi)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)也在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)大陸積(ji)極通過合(he)資(zi)或獨資(zi)方式投(tou)資(zi)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)產(chan)業(ye)(ye)(ye)。
目前，我國的不銹(xiu)鋼粗(cu)鋼產量(liang)居世(shi)界首位，所占(zhan)份額超過(guo)50%，2018年達到了2600多(duo)萬噸。并且，我國已經成為(wei)不銹(xiu)鋼凈出口國。
20世紀三項重大(da)技(ji)術——爐(lu)外(wai)精煉(lian)、連(lian)鑄、多輥冷(leng)軋，我國(guo)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)工(gong)業(ye)現都有(you)采(cai)用。久立特(te)材、太(tai)鋼(gang)、寶鋼(gang)、長城特(te)鋼(gang)等企業(ye)高端管材生產采(cai)用熱擠壓工(gong)藝(yi)，青(qing)山實業(ye)創新(xin)開發出(chu)具有(you)重大(da)影響的鎳鐵、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)一(yi)體化(hua)生產工(gong)藝(yi)（RKEF+AOD雙聯法不(bu)銹(xiu)鋼(gang)冶(ye)煉(lian)工(gong)藝(yi)）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不(bu)銹鋼耐熱鋼牌號(hao)國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
