伏见桃山品牌，原名汴京茶寮，2017年起源于南京明瓦廊，品牌隶属于南京千利休餐饮管理有限公司，公司主要经营以日式文化为基础的茶饮、甜品以及日料品牌，目前旗下品牌有：無邪、汴京茶寮、虎屋茶寮、伏见桃山等。
伏见桃山奶茶加盟品牌近年来凭借着口感丰富的各种饮品美味迅速吸引了消费者的眼球，是现在奶茶市场上销量非常高的品牌，看到店里火爆的生意，也有许多的加盟商想要加盟到其中开店盈利，因为伏见桃山奶茶是一个不受季节、天气、环境等因素的印象，所以是没有淡季的存在，每天开店都是旺季，而且有不会少于千元利润的进账。
在汴京茶寮品牌热度持续升温后，出现大量山寨店铺与虚假加盟，因此汴京茶寮自2019年8月升级为注册商标伏见桃山️，全面提升了店铺设计与平面vi，重新梳理了品牌定位，以及更完备的知识产权保护系统。伏见桃山奶茶已经开了上百家店铺，遍布了国内的各大城市，只要去看一下门口排队的消费者就可以看到它的利润。
我们力求将汴京茶寮塑造成为一个具备现代日式美学的创意茶饮品牌，以“花月诗酒茶”的品牌主张赢得更多年轻人的喜爱。该品牌以新鲜萃取，现饮现泡为主打饮料，并加入“平价奶茶”的经营理念，旨在提供清新口感，亲民实惠的奶茶饮料，配以便利外送的服务，为广大消费者带来新的茶饮连锁经营模式。
健康、时尚、品质、世界性的东方新茶饮文化，这是我们的追求。秉持创新求变，追求信念。坚持要求每一个员工。专一的操作技术，专一的服务态度，专一的服务对象。
“为什么叫伏见桃山?不习惯”
伏見桃山这个名称是我们来自于京都桃山城的灵感，同名饮品同时也是我们门店的top3产品。此外，伏見桃山这个品牌，在2018年就已经提交了商标认证注册书和全套作品登记书，后期继续使用这个品牌商标，有利于我们保护自己的知识产权。
“你们不能坚守自己的品牌吗，改名不是向山寨让步了?”
1、我们改名绝非向山寨让步，反而是更加坚定了不妥协的决心。
我们依然保有“汴京茶寮”的在先使用权，任何继续使用该名称的商业行为依旧属于侵权，改名只是为了让消费者能够立刻区分真假。
2、我们相信一个品牌的核心竞争力并非来源于一个名称，而是对产品和消费者的真诚。一个产品的诞生，需要从推敲命名，配方调整，构思视觉等各方面出发，这才是一个品牌真正的价值所在，不会随着更名而消失。
